Nagasari merupakan jenis makanan tradisional khas indonesia. Sebagai jajanan khas Indonesia, nagasari cukup diminati karena teksturnya yang lembut dan empuk. Kue ini berasal dari daerah jawa. Dibuat dari tepung beras, berisi pisang, dan dibungkus daun pisang. Biasa dijumpai di pasar, pusat-pusat makanan tradisional, atau acara selamatan di masyarakat jawa. Dibawah ini resep membuat kue nagasari. Pokoke eco and yamie deh, tinggal baca lalu praktikan. So simpel :)Bahan-bahan:
500 gr tepung beras
100 gr tepung kanji
1 butir kelapa untuk santan
1 sdk gula pasir
Pisang saja yang sudah tua secukupnya
Daun pisang untuk bungkus secukupnya
Cara Membuat:
Pisang dipotong-potong kira-kira 1 pisang jadi 4 potong
Campur kedua tepung tadi dengan santan yang sudah dihangatkan leih dahulu, lalu uleni sampai rata terus campurkan gula dan garam
Daun pisang digulung, taruhlah adonan dalam daun tadi dan tiap gulung diberi 1 potong pisang. Kemudian lipatlah jangan sampai pecah. Kukus sampai matang.
Baru angkat dan hidangkan bila sudah dingin betul.
